发布于：2021-4-28

买来心爱的茶叶本应该是件高兴的事情，可有的茶友却愁坏了。很多家庭存放的新茶, 仅数日香气锐减,甚至发霉变质。茶叶为何如此之“娇” ? 这是由于茶叶中含有鞣质、几茶素 、咖啡因和维生素 C 等, 这类物质大多属于还原剂, 极易被氧化。因此,有四怕:怕受潮 、怕阳光 、怕高温、怕氧气 。这茶叶该如何存放呢？总不能一次买一点，喝多少买多少吧？那么茶叶该如何存放，能不能放冰箱里呢？

茶叶具有较强的吸附性，能够吸取空气中的水分及异味，所以茶叶是不能随意放置的。很多茶友就是不会存放茶叶，导致上好的茶叶受潮变质等。不同茶叶有不同的存放技巧，不过总的来说应该遵循以下原则：密封、避光、防压、防潮、防异味。

平时该如何贮存茶叶呢？不要用玻璃瓶 、食品袋贮存茶叶。因均能透光, 而且食品袋的粘接部位往往不严密。另外, 塑料薄膜本身也有微孔, 空气会慢慢进入。茶叶不宜用瓷器贮存, 因其本体和盖之间难以密封, 且质量差的瓷器, 壁上也有气孔。茶叶不能和铁接触, 因为茶叶中的鞣质能和铁起化学反应而变成暗褐色, 影响口感和色泽 。

正确的储存方式应该是使用防潮箱或干燥剂。干燥剂虽然价格低廉，但一旦没有及时更换，饱和的干燥剂会释放水分，潮气更大，对茶叶造成二次伤害。推荐使用云博士茶叶专用防潮箱来存放，它使用形状记忆合金除湿技术即使断电24小时仍可以继续吸湿，让您的茶叶不再担心返潮。

茶叶能不能放冰箱？

我想这应该是很多茶友的疑问了吧，茶叶可以放在冰箱里，但不是所有茶叶都可以放在冰箱里。

绿茶、清香型乌龙茶、黄茶是可以放在冰箱里的。如果是随时喝的茶叶，应该用密封性好的食品袋分成一份一份包装起来，存放在5°左右的冷藏室中。（注：这个冷藏室中不要有其他有异味的东西。）如果是长期存放，放入冷冻室即可。

至于黑茶、红茶、花茶、白茶、其他乌龙茶就不能放冰箱了，只要放在比较通风干燥阴凉的地方就可以，但也不能和有异味的东西放一起。

日常生活中该如何存放茶叶呢？

有5种存放方法，可以较好地留存茶叶中的营养物质与保鲜。

一、紫砂瓦罐存放，将茶叶用食品袋装起来，放入紫砂瓦罐中即可。

二、不锈钢铁罐存放，将茶叶直接导入即可，不锈钢铁罐密封性较强，也是不错的选择。

三、玻璃茶叶罐存放，这种茶叶罐专门用来存放茶叶，在超市基本都有卖的。

四、暖水瓶存放，将茶叶放进干燥的暖水瓶中，用白蜡封住瓶口后再用胶布缠住即可。

五、防潮箱，这是现代科技发展的结果，也是好的存放方法。

物品保存的湿度要求：　　

55-60% 古董、纸币、传真纸

45-55% 相机、镜头、滤镜、计算机用品、幻灯片、影带、CD ROM、PDA、麦克风、望远镜

40%以下 光电半导体组件、电子零件等制品、半成品。

40-50% 精密加工金属制品，银器、铜器、模型车、刀具、量具、仪器等等 有金属表面氧化可能物品。

40%以下 药食品、保健食品、中西药材、干燥食品、容易受朝结块等食品物料。

30%以下 化工原料：制药原材料、调料、涂料、粉料、粉末材料、接着剂；

20％以下：农园研究用品：种子、花粉、干燥花

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--责任编辑：云博士 防潮箱生产厂家 资深防潮顾问小周